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Bildung_Fachmodule

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Module Branchenbausteine (je nach Ziel)

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4 Tage à 6 Stunden

Vollbild

Ziele
Die Teilnehmenden sind in der Lage, Lasten mit Staplern sicher und den betrieblichen Verhältnissen entsprechend zu transportieren, ohne sich selbst oder andere zu gefährden.

Inhalte
Theorie
  • Gesetzliche Grundlagen und Verantwortung des Staplerfahrers
  • Inbetriebnahme, Wartung und Batteriepflege
  • Kräfte am Stapler und Tragkraftdiagramme
  • Verhalten im Werkverkehr und Sondereinsätze
Praxis
  • Inbetriebnahme, Wartung und Batteriepflege
  • Fahr- und Stapelübungen auf Gegengewichts-, Schubmast- und Dechselstaplern

Kurskosten:
CHF 1'250 .-
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2 Tage à 6 Stunden

Vollbild
Ziele
Die Teilnehmenden sind fähig, die praktischen Grundkenntnisse der professionellen Reinigung anzuwenden, sowie Maschinen,Geräte und Hilfsmittel unter Berücksichtigung der Anwendersicherheit und der persönlichen Schutzausrüstung richtig zu bedienen.

Inhalte
Praktisches Arbeiten:
  • Führen der Einscheibenmaschine
  • Umgang mit Trocken- und Nasssaugern
  • Glas- und Fensterreinigung
  • Reinigung von Sanitäranlagen
  • Küchenreinigung, Reinigung von Geräten und Installationen
Methoden der Oberflächenreinigung:
  • Abstauben, feucht abwischen, nass abwischen
Methoden zur Entfernung von losen und haftenden Verschmutzungen auf Böden:
  • Staubwischen, Nasswischen, Scheuersaugen mit kleinen Maschinen, Nassscheuern und Nasssaugen, Sprühextrahieren von textilen Belägen

Kurskosten:
CHF 1'000.-
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3 Tage à 6 Stunden

Vollbild
Ziele
Die Teilnehmenden sind in der Lage, sich mit Ihrer Persönlichkeit und verkaufsspezifischen Kenntnissen im Detailhandel erfolgreich einzubringen.

Inhalte
  • Die Verkäuferpersönlichkeit (äussere Erscheinung, Charakter, mentale Fähigkeiten, inneres Gleichgewicht), Teamarbeit
  • Die Kundenpersönlichkeit (der korrekte Umgang, Kaufwunsch und Kaufmotiv)
  • Das Verkaufsgespräch, die Warenvorlage/Präsentation
  • Die Non-verbale Kommunikation
  • Struktur und Marktanbieter des Detailhandels

Kurskosten:

CHF 1'250.-
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3 Tage à 6 Stunden

Vollbild
Ziele
Die Teilnehmenden können sich in Küche und Service eines Gastronomiebetriebes orientieren und sich innert kurzer Zeit in die entsprechenden Aufgaben einarbeiten. Sie kennen die in diesem Zusammenhang wichtigsten Vorschriften, Regeln, Grundsätze, Abläufe, Arbeitsweisen und Hilfsmittel.

Inhalte
  • Berufsethik, Lebensmittelgesetzgebung, Hygienevorschriften
  • Ernährungslehre, Lebensmittelpyramide, Menü zusammenstellen
  • Warenkunde: Besonderheiten verschiedener Lebensmittel) in Bezug auf deren besonderen Eigenschaften, Beschaffungsmöglichkeit und Preis, Qualität, Frische-Kriterien, Lagerung und Kontrolle
  • Praxis: Küchenorganisation, Kochgeräte, Kochgeschirr, Grundzubereitungsarten
  • Service: Regeln und Abläufe in Bezug auf Grundgedeck, Servicegriffe, auftischen, abräumen, einschenken, schöpfen
  • Bar: Besonderheiten, Organisation, Regeln, Drink-Rezepte

Kurskosten:
CHF 450.- 
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1 Tag à 6 Stunden

Vollbild
Ziele
Die Teilnehmenden kennen die Grundlagen, die gesetzlichen Anforderungen und die verschiedenen Arten/Aspekten der Hygiene und können das Fachwissen in ihrem beruflichen Umfeld anwenden, sowie eine fachgerechte Kontrolle durchführen.

Inhalte
  • Grundlage der Hygiene
  • Mikrobiologie: Bakterien (nützlich/schädlich), Einflussfaktoren der Vermehrung von Bakterien
  • Gesetzliche Anforderungen: Lebensmittelgesetz/-verordnung, Hygieneverordnung
  • Aspekte der Hygiene: Personal-, Betriebs- und Lebensmittelhygiene, Händedesinfektion
  • Selbständige Hygienekontrolle
  • Kompetenznachweis: erklären und durchführen
  • Lernformen: Plenum, Einzel- und Gruppenarbeit

Kurskosten:
CHF 380.-
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1 Tag à 6 Stunden

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Ziele
Die Teilnehmenden sind fähig, die zuvor mit dem Klienten definierten Reinigungsarbeiten in privaten Haushalten sicher und verlässlich unter Berücksichtigung der Privatsphäre, Individualität und Lebenssituation des Kunden durchzuführen.

Inhalte

  • Verschiedene Schliesssysteme
  • Regeln bezüglich Trinkgeld
  • Wichtige Verhaltensweisen zur Unfallverhütung
  • allgemeine Schweigepflicht
  • Arbeit im Spannungsfeld von Nähe und Distanz, Grundregeln des Gesprächs im Alltag, Rollenbewusstsein
  • Kommunikationsregeln bei Reklamationen
  • Positive und negative Aspekte der Reinigungsarbeit in fremden Haushalten

Kurskosten:
CHF 380.-
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2 Tage à 7 Stunden

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Ziele
Die Teilnehmenden sind fähig, die Prinzipien der Ersten Hilfe am Arbeitsplatz und im Alltag umzusetzen und in der Rolle als Nothelfer situationsbezogen zu handeln.

Inhalte
  • Rechte und Pflichten bei Nothilfe
  • Verhalten bei Notfällen
  • Alarm und effizientes Alarmieren
  • Patientenbeurteilung
  • Lagerungen, Bergungsgriffe
  • Sofortmassnahmen bei Bewusstlosigkeit
  • Herz- Lungen-Wiederbelebung BLS AED
  • Sofortmassnahmen bei unterschiedlichsten Verletzungsarten
  • Verhalten bei Verkehrsunfällen
  • Umgang mit Stress-Situationen
  • Patientenbetreuung
  • Wunschthemen der Teilnehmenden

Kurskosten:
CHF 695.-
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